Filetes de gallineta dorada

Tenemos dos tipos de gallineta disponible. El primer tipo es la gallineta nórdica que es también conoce como Sebastes mentella. El segundo tipo es la gallineta dorada que es también conoce como Sebastes marinus y Sebastes norvegicus. Tenemos la gallineta nórdica disponible en nuestro sitio web en ‘Pescado del mar del norte’. Nuestra gallineta que se importa de China es hecho de la gallineta dorada.

Zona de captura

Tenemos que importar nuestra gallineta dorada que es capturé en el océano Pacífico (FAO 67) de China. La razón de esto es que el océano Pacífico es bastante lejos de los Países Bajos. Sin embargo, podemos garantizar que nuestra gallineta importada cumple con nuestros altos estándares en términos de calidad y seguridad alimentaria porque conocemos nuestros proveedores personalmente. Vendemos nuestros filetes de gallineta dorada sin piel y sin espinas. También hemos filetes de gallineta dorada rebozados y empanados disponibles en nuestro sitio web en «Valor añadido».

Gallineta joven tener un color marrón, pero los adultos tienen un color anaranjado o rojizo. Filetes de gallineta dorada tiene un sabor dulce y suave con una textura firme. La carne de los filetes es magra y húmedas. Cien gramos de filetes de gallineta contienen alrededor de 105 calorías. Los filetes contienen una gran cantidad de proteínas también que es el caso con todos los productos de pescado. Los filetes contienen un poco de grasa monoinsaturada que es una grasa más saludable en comparación con los otros tipos de grasa. Además, los filetes de gallineta dorada son saludables porque contienen vitamina B1 y C, que son importantes para la producción de energía, metabolismo de los carbohidratos y cicatrización de heridas.

Exportamos nuestros filetes de gallineta dorada principalmente para la industria gastronómica en Alemania, España e Italia. Sin embargo, exportamos algunos de nuestros filetes de gallineta dorada para algunos minoristas en esos países también. Filetes de gallineta nórdica se comen como menudo como plato principal. Puede utilizar los filetes para la barbacoa o se puede asar ellos. La gallineta dorada mojada en mantequilla derretida y dragada en una mezcla de hierbas y especias es un plato popular también. Al igual que la dorada, la gallineta dorada se sirve a menudo con especias o con jugo de limón también. El pescado se puede servir con una ensalada o con algunas verduras también.

Filetes de gallineta dorada

Sebastes marinus

Descripción del producto:

sin piel | sin espinas

Nombre científico:

Sebastes marinus

Origen:

China

Zona de captura:

FAO 67

Método de congelación:

IQF/IWP

Envase:

cajas de 5-10 kg / envase de consumo de 1.000 g

Tamaños:

140-160 g / 160-180 g / 180-200 g