https://vanderleeseafish.nl
  • Inicio
  • Noticias
  • Productos
    • Pescado del mar del Norte
    • Pescado del mundo
    • Valor añadido
    • Pescado Vegano
  • Embalajes
    • Embalajes
    • Bolsas
    • Bandejas
    • Envolturas
    • Embalajes de cartón
  • Captura
  • La empresa
    • La empresa
    • Datos y cifras
    • Calidad
    • Logística
    • Película
    • Impresión visual
    • Historia
  • Contacto
    • Contacto
    • Contacto personal
    • Condiciones generales
  • English
  • Deutsch
  • Italiano
  • Français
  • Nederlands
Folleto
  • previous
  • next

Filetes de bacalao

Van der Lee Seafish tiene dos tipos más de bacalao. En primer lugar, tenemos el bacalao del Atlántico que también se denomina como Gadus morhua y el bacalao común y el bacalao de Noruega. Y en segundo lugar, tenemos el bacalao del Pacífico que también se denomina como Gadus macrocephalus. Ambos tipos se utilizan para nuestros filetes de bacalao dependiendo de la demanda de nuestros clientes.

Zona de captura

El bacalao del Pacífico se puede encontrar en todo el Océano Pacífico que es también conocido como zona pesqueras de la FAO 67. El bacalao del Atlántico se pueden encontrar en el Océano Atlántico que es también denomina como zona pesqueras de la FAO 27. Debido a que el Océano Pacífico está lejos de los Países Bajos, tenemos que importar nuestro bacalao del Pacífico todo el camino de China. Pero garantizamos que el pescado se procesa, envasa y transporta en perfectas condiciones higiénicas, de plena conformidad con las normas internacionales. Van der Lee Seafish estamos también certificados por el MSC, para que podamos útiles asegurar de que nuestro bacalao es sustentable. Como proveedor vendemos nuestros filetes de bacalao sin piel, sin espinas y con espinas dorsales. También hemos filetes de bacalao crujientes, filetes de bacalao rebozados y delicias de bacalao rebozado disponible a nuestra página web en ‘Valor añadido’ y lomos de bacalao a nuestra página web en ‘Pescado del mundo’.

Bacalao se puede reconocer por su bigote que se parece a los bigotes de bagre en su mandíbula inferior. El pez tiene tres aletas dorsales separadas. Su carne es magra y tiene un sabor suave. Filetes de bacalao son una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, el hierro y la vitamina B12, B3 y B6. Ellos también no contienen azúcar, fibra y carbohidratos. Los filetes son bajos en calorías porque cien gramos de filetes de bacalao contienen alrededor de 82 calorías. Así que en resumen, podríamos decir que los filetes de bacalao son saludables para nosotros.

Exportamos nuestros filetes de bacalao principalmente a Alemania. Sin embargo, el bacalao es en realidad popular en muchos países. Por ejemplo, el bacalao es comido mucho en Portugal. Comen se secan y salado el bacalao y utilizan el nombre portugués «bacalhau» para los peces. La popularidad de bacalao es también una de las razones por las que se utiliza en una gran variedad de platos. Filetes de bacalao pueden ser preparados por freír, asar, hornear y asar. Si desea mantener lo que un plato saludable se puede comer los filetes de bacalao con verduras y puré de patatas. También puede añadir jugo de limón a filetes de bacalao, porque que esto sabe aún mejor.

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Filetes de bacalao

Gadus macrocephalus / Gadus morhua

Descripción del producto:

sin piel | sin espinas | con espinas centrales

Nombre científico:

Gadus macrocephalus / Gadus morhua

Origen:

China / Países Bajos

Zona de captura:

FAO 67 / FAO 27

Método de congelación:

IQF/IWP

Envase:

cajas de 5-10 kg / envase de consumo de 1.000 g

Tamaños:

100-120 g / 120-160 g / 140-160 g / 160-180 g / 180-200 g

  • previous
  • next

Productos

  • Pescado del mar del Norte
  • Pescado del mundo
  • Valor añadido
  • Pescado Vegano
  • Embalajes

La empresa

  • La empresa
  • Noticias
  • Imágenes
  • Película
  • Youtube

Oficinas comerciales

  • Reino Unido
  • España
  • Portugal
  • Italia
  • Grecia

Oficina principal

Van der Lee Seafish BVSchulpengat 2, 8321 WC Urk-Holland P.O. Box 65, 8320 AB URK-Holland+31(0)527 689 010info@vanderleeseafish.nl

Copyright © Van der Lee Seafish BV