Filetes de abadejo de Alaska
Zona de captura
El abadejo de Alaska es un pez que vive sobre todo en el Océano Pacífico. El abadejo de Alaska es a menudo capturado por el Dutch Harbor en Alaska. Debido a que Alaska está lejos de los Países Bajos, tenemos que importar el pescado de China. Pero podemos asegurar de que nuestro pescado importado se procesa, envasados y transportados en condiciones perfectas, porque conocemos nuestros proveedores personalmente. La mayoría de las veces el pescado es fileteado y congelado a bordo después de la pesca. Pero a veces el abadejo de Alaska es fileteado en China. Como proveedor vendemos nuestros filetes de abadejo de Alaska sin piel, sin espinas y con espinas. Filetes de abadejo de Alaska se utilizan a menudo para empanadas y productos rebozado. También hemos filetes de abadejo de Alaska rebozados disponibles a nuestro sitio web en ‘Valor añadido’.
Exportamos principalmente nuestros filetes de abadejo de Alaska a Alemania. Sin embargo, el abadejo de Alaska se consume en muchos países. Por ejemplo, los filetes de abadejo de Alaska se utilizan en muchos platos en las cadenas de comida rápida a nivel mundial. Salados o ahumados huevas de abadejo de Alaska se utiliza mucho en la cocina japonesa y rusa. Ésta es una de las razones por las que la mayoría de las veces las huevas del abadejo de Alaska se corta y se exporta a Japón. Filetes de abadejo de Alaska puede ser asado y servido con una ensalada también. También puede servir el pescado con una salsa y verduras.
Filetes de abadejo de Alaska Theragra chalcogramma |
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Descripción del producto: |
sin piel | sin espinas | con espinas centrales |
Nombre científico: |
Theragra chalcogramma |
Origen: |
China / Países Bajos |
Zona de captura: |
FAO 67 / FAO 61 |
Método de congelación: |
IQF/IWP |
Envase: |
cajas de 5-10 kg / envase de consumo de 1.000 g |
Tamaños: |
120-170 g / 140-160 g / 160-180 g / 180-230 g |