Dorada royale

La dorada es también conocida por su nombre en latín que es Sparus aurata. El pescado es considerado como uno de los más deliciosas doradas. Puede encontrar la dorada entre otras cosas en el mar Mediterráneo que se conoce como la zona de pesca de la FAO 37.

Zona de captura

La dorada es disponible durante todo el año, porque puede ser cultivado, así como capturado. Nuestra dorada se cultiva en los países de Grecia y Turquía. También tenemos la dorada capturada disponible, pero nosotros y otros proveedores preferimos cultivar los peces porque la captura de dorada es muy difícil debido a su escasez. Como proveedor vendemos nuestra dorada entera, con escamas, eviscerado, con cabeza y mariposa. También tenemos filetes de dorada disponible. Puede encontrar nuestros filetes de dorada en nuestra página web en ‘Pescado del mundo’.

La dorada se caracteriza por la marca de oro entre sus ojos. Vive en las aguas marinas así como en las aguas salobres de lagunas costeras. El sabor de los peces es a menudo comparado con el sabor de la lubina. Como todos los pecados, la dorada contiene una gran cantidad de proteínas. Cien gramos de dorada contienen un promedio de veintiún gramos de proteína. Dorada contiene vitamina D también que es necesario para el sistema inmune y para promover el crecimiento del hueso. Además, la dorada es también buena para personas porque es baja en azúcares y que no contiene ninguna grasa saturada. También no contiene muchas calorías, porque cien gramos de dorada contienen alrededor de 139 calorías.

Vendemos nuestra dorada particularmente a la industria gastronómica. Nuestra exportación de dorada se destina principalmente a Italia, Alemania, España y los Países Bajos. La dorada es especialmente popular en los países mediterráneos como Italia y España. Sin embargo, el pescado es también muy popular en Alemania. En Alemania, el pescado se llama ‘Goldbrasse’ o ‘Dorade’. En Italia lo llaman ‘orate’ que se refiere a la barra de oro. Se utiliza dorada principalmente como un plato principal. También se puede utilizar para la barbacoa. Usted puede llenar su dorada con especias demasiado, o puede servir con jugo de limón. ¡Esto hará que el pescado más delicioso de lo que ya es!/section>

Dorada royale

Sparus aurata

Descripción del producto:

entero | sin escamas | eviscerado | con cabeza

Nombre científico:

Sparus aurata

Origen:

Turquía

Zona de captura:

producto de piscifactoría

Método de congelación:

IQF/IWP

Envase:

caja de 5-10 kg / envase de consumo de 1.000 g

Tamaños:

200-300 g – 300-400 g / 400-600 g