Solla lista para cocinar

La solla lista para cocinar, también conocido como Pleuronectes Platessa, es una pesca de platija mediana. Ella es una de las especies más importantes para la pesquería holandesa y el mercado europeo. La solla se encuentra en Groenlandia, el mar de Irlanda y de mar Barents a mar Mediterráneo. Nuestro solla es capturado en la zona pesqueras de la FAO 27, que es también conocido como la parte del noreste del Océano Atlántico.

Zona de captura

Nuestro solla es procedente de mar del Norte al lado de los Países Bajos, porque es principalmente capturados por nuestra flota pesquera holandesa. Después de la solla es capturado asimos la mejor solla y tratamos y helamos la solla inmediatamente. Van der Lee Seafish exporta suya solla a varios países. Poseemos la solla de gran calidad disponible en todos los tamaños. Además, la solla ha sido eviscerado y es descabezado. Solla lista para cocinar es muy beneficioso para los consumidores, ya que es fácil de preparar en la cocina. Van der Lee Seafish es también certificada por el MSC, así como un proveedor podemos asegurar de que nuestra solla es sostenible.

Solla se caracterizan por sus naranjas o rojizas manchas y piel morena. Su carne es blanca y tierna. Solla es especialmente tierna en la primavera que es una de las razones por las que hay una gran cantidad de comercio de solla europea en torno a mayo. En Alemania se llaman a esto ‘Maischolle’. Solla lista para cocinar es una rica fuente de proteínas que son necesarias para el buen funcionamiento y el crecimiento y reparación del cuerpo. Solla no contienen mucho sodio al igual que otros peces. Por otra parte, la solla no contiene glúcidos y es también baja en calorías. Sin embargo, contienen una pequeña cantidad de grasas insaturadas.

Solla son populares en muchos países que es una de las razones por las que se utilizan en una variedad de platos. Exportamos el 80% de nuestra solla lista para cocinar para Alemania y el 20% restante va a los Países Bajos y Dinamarca. Solla es muy popular en la cocina danesa. En Dinamarca se comen los peces rebozado, fileteado y frito. En Dinamarca se sirven a menudo como la solla rebozada como el fish and chips. Pero además de Dinamarca, la solla también se utiliza a menudo como el pez en el fishand chips en Irlanda del Norte. También hemos solla rebozada disponible en nuestro sitio web a ‘Valor añadido’, y tenemos filetes de solla disponibles a nuestro sitio web en ‘Pescado del mar del Norte’.

Solla lista para cocinar

Pleuronectes platessa

Descripción del producto:

descabezado | eviscerado

Nombre científico:

Pleuronectes platessa

Origen:

Países Bajos

Zona de captura:

FAO 027

Método de congelación:

IQF/IWP

Envase:

Cajas de 5-10 kg

Tamaños:

toda la gama