Rubio
Zona de captura
El rubio se puede encontrar también en la parte en el Mar del Norte y el Mar Mediterráneo. Porque el Mar del Norte está cerca de los Países Bajos somos capaces de coger nuestro rubio nosotros mismos con nuestra propia flota pesquera holandesa. Después del rubio es capturado, congelamos el pescado inmediatamente para mantener la frescura. Después de todo, el pescado sabe mejor cuando todavía está fresco. Como proveedor de pescado tenemos el rubio disponibles en todos los tamaños. Vendemos nuestro rubio con cabeza y entero.
Exportamos nuestro rubio principalmente a las industrias gastronómicas en Italia, porque el pescado es especialmente popular en los países del Mediterráneo. Sin embargo, rubio también se come en otros países. Porque el rubio tiene una textura carnosa, es muy adecuado para el curry y estofados. El rubio también utiliza a menudo en una bullabesa. Algunas personas les gusta fumar el rubio o para asar el pescado en la barbacoa. Al asar el pescado, se puede sazonarlo con hierbas, sal o pimienta. Esto hará que los peces saben aun más delicioso. Puede servir el rubio también con mejillones y un risotto de tomates, naranjas y aceitunas, lo que hará que un plato mediterráneo perfecto.
Rubio Chelidonichthys lucerna / Chelidonichthys obscurus |
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Descripción del producto: |
entero | con cabeza |
Nombre científico: |
OChelidonichthys lucerna / Chelidonichthys obscurus |
Origen: |
Países Bajos |
Zona de captura: |
FAO 027 |
Método de congelación: |
IQF/IWP |
Envase: |
caja de 5-10 kg |
Tamaños: |
toda la gama |