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Rombo entero

El rombo también se conoce como el rémol, corujo y Scophthalmus rhombus. Usted puede encontrar este pescado en la parte norte del océano Atlántico. Esta zona también se conoce como la FAO 27. Además, también puede encontrar el rombo en el mar Báltico, el mar del Norte y el Mediterráneo.

Zona de captura

Debido a que el rombo se puede encontrar en el mar del Norte, somos capaces de capturar a los peces a nosotros mismos. Después del rombo es capturado, tomamos sólo los mejores y procesamos los inmediatamente para mantenerlos frescos. Después de todo, el pescado sabe mejor cuando está todavía fresco. A continuación, el rombo será llevado a nuestra empresa. Como proveedor vendemos nuestro rombo entero. Además, también tenemos filetes de rombo sin piel disponibles en nuestro sitio web a ‘Pescado del mar del Norte’.

El rombo se asemeja a la de rodaballo mucho. Ésta es la razón por la que estos dos son a menudo comparados entre sí. Sin embargo, hay algunas grandes diferencias entre estos dos. Por ejemplo, el rombo tiene una piel más lisa y sabe más dulce en comparación con el rodaballo. Por otra parte, la textura del rombo es también más suave. Cien gramos de rombo entero contener aproximadamente de 79 calorías. El pescado es también una rica fuente de vitaminas del grupo B y proteínas, al igual que todos los peces.

Exportamos nuestro rombo entero principalmente a las industrias gastronómicas en el sur de Europa, como Italia y España. Sin embargo, el rombo también es amado en otros países. Hay muchas maneras de preparar el pescado. Usted puede asar o cocer el pescado. Debido a que la carne del rombo es bastante dulce y firme, es excelente para freír o parrilla con mantequilla, jugo de limón, alcaparras e hierbas delicadas. Por otra parte, también se puede servir el pescado con verduras o una salsa, como una salsa vierge o una salsa de vino blanco.

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Rombo entero

Scophthalmus rhombus

Descripción del producto:

entero | con cabeza | eviscerado

Nombre científico:

Scophthalmus rhombus

Origen:

Países Bajos

Zona de captura:

FAO 27

Método de congelación:

IQF/IWP

Envase:

cajas de 5-10 kg / envase de consumo de 1.000 g

Tamaños:

toda la gama

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