Platija entera

Zona de captura

Capturamos nuestra platija europea principalmente en el mar del Norte, pero también tenemos la platija entera disponibles que es capturado en el mar Báltico. La razón de esto es que no hay mucha platija europea restantes en el mar del Norte. Cogemos la mayoría de las veces nuestra platija europea con nuestras propias flotas pesqueras holandesas, pero a veces la platija europea también es capturada por la pesca en Polonia. Después capturamos el pescado, tomamos solamente el mejor y proceso y congelarlos inmediatamente para mantenerlos frescos. Como proveedor vendemos nuestra platija europea entera, con cabeza y eviscerada. Tenemos también filetes de platija disponibles a nuestro sitio web en ‘Pescado del mar del Norte’ y filetes de platija crujientes en ‘Valor añadido’.

Exportamos algunos de nuestra platija entera a Polonia, Israel y Dinamarca. El resto va a los institutos en los Países Bajos. La platija entera es un pez que es muy popular en los países de Europa del Este. Una de las razones de su popularidad en estos países es que el pez es capturado en el mar Báltico y el mar Negro. Existen distintas formas de preparar la platija entera. Algunas personas, como para servir la platija entera con una salsa agridulce. Sin embargo, también puede ser servido con rodajas de limón para agregar más sabor.