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Filetes de platija

La platija europea es también conocida como el Platichthys flesus. El pescado se puede encontrar en del nordeste del océano Atlántico que es una parte de la FAO 27. Sin embargo, también se puede encontrar la platija europea en las aguas costeras europeas, como el mar Mediterráneo, el mar Báltico y el mar del Norte.

Zona de captura

Nuestra platija europea es capturada en el mar del Norte, así como el mar Báltico. La razón de esto es queda muy poca platija en el mar del Norte. Cogemos el pescado principalmente por nuestras propias flotas pesqueras holandesas. Sin embargo, a veces dejamos que las pesquerías en Polonia coger nuestra platija. Come proveedor vendemos nuestros filetes de platija sin piel negra, con piel blanca y uno o doble. También tenemos platija europea como un pescado entero disponible en nuestra ‘Pescado del mar del Norte’ página y filetes de platija empanado a nuestra ‘Valor añadido’ página.

La platija europea se caracteriza por sus manchas marrones y sus lunares rojizas. Sin embargo, los peces pueden cambiar su color para adaptarse a su fondo que es un camuflaje muy eficaz. La platija europea es un pescado blanco, por lo que su carne es tierna y suave, y su textura es escamosa. Cien gramos de filetes de platija contienen alrededor de 94 calorías que depende de la forma en que se prepara ellos. También contienen las vitaminas B11 y B12 que son necesarios para mantener los nervios y las células sanguíneas sano. Por otra parte, al igual que todos los productos de pescado, filetes de platija son una rica fuente de hierro y proteínas también.

Exportamos nuestros filetes de platija principalmente a las instituciones en Israel, Dinamarca y Polonia. Sin embargo, algunos de nuestros filetes de platija se venden en los Países Bajos también. Los filetes son especialmente populares en los países de Europa del Este. Una de las razones de esto es que la platija es sorprendida mucho en el mar Báltico o el mar Negro. Filetes de platija se pueden preparar de varias maneras. Algunas personas, como para rellenar los filetes con gambas o carne de cangrejo. Sin embargo, los peces se pueden hornear en una salsa de mantequilla de limón y el ajo también. También puede servir filetes de platija con jugo de limón, ajo y pimienta negra. Esto hará que los peces aun más delicioso.

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Filetes de platija

Platichthys flesus

Descripción del producto:

sin piel negra | con piel blanca | uno | doble

Nombre científico:

Platichthys flesus

Origen:

Países Bajos

Zona de captura:

FAO 27

Método de congelación:

IQF/IWP

Envase:

cajas de 5-10 kg / envase de consumo de 1.000 g

Tamaños:

toda la gama

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