Filetes de mendo limón

Zona de captura

El mendo limón se puede encontrar en las aguas alrededor del norte de Europa. Esta zona también es conocida como la FAO 27 e incluye el mar del Norte, el mar Blanco, las aguas alrededor de Islandia y el Golfo de Vizcaya. Debido a que el mendo limón se puede encontrar en el mar del Norte también, capturamos nuestro mendo limón a nosotros mismos con nuestra propia flota pesquera. Después del pez es capturado, tomamos solamente los mejores y procesamos y congelarlos inmediatamente para mantenerlos frescos. Como proveedor vendemos nuestros filetes de mendo limón sin piel negra, con piel blanca y uno o doble.

Exportamos el 90% de nuestros filetes de mendo limón a los productores de mariscos en el Reino Unido. Los filetes de mendo limón restante se quedan en los Países Bajos o van a los minoristas y las industria gastronómica en Alemania. En el Reino Unido los filetes son empanadas por los productores de mariscos. Después, los filetes son envasados en bandejas y se venden a los minoristas. Hay varias maneras de preparar los filetes de mendo limón. Usted puede comer los filetes de mendo limón con verduras, como las papas y fréjoles. Pero se puede servir a los filetes con una salsa ligera también, por ejemplo, con la mayonesa. Filetes de mendo limón también pueden ser enrolladas y rellenas de espinacas y ricotta. Esto tendrá un sabor delicioso cuando se sirve con tomate y puré de papas. Filetes de mendo limón a menudo se comen con patatas fritas como un plato de acompañamiento y salsa tártara.