A principios del pasado mes de febrero, la Unión Vegetariana Europea notificó a Van der Lee Seafish que había sido certificada con el sello de calidad para productos veganos y vegetarianos V-Label. Esto significa que, a partir de ahora, puede utilizar este sello de calidad para sus productos VEGANOS, sucedáneos del pescado a base de ingredientes de origen vegetal. Van der Lee Seafish comenzó a desarrollar sus productos VEGANOS hace unos dos años en respuesta a la creciente demanda de este tipo de productos alimenticios. Las condiciones y requisitos que se exigen a los productos VEGANOS, antes de la concesión del sello V-Label, son muy estrictos: el producto debe ser 100% libre de ingredientes de origen animal. Los resultados de las pruebas realizadas fueron muy positivos y los productos VEGANOS de Van der Lee Seafish fueron muy elogiados. Entretanto, ya se han producido miles de kilos, y los productos de pescado vegano se encuentran disponibles – bajo marca blanca – en grandes y conocidas cadenas de supermercados de Alemania, España e Inglaterra. Con esta nueva línea de productos veganos, Van der Lee Seafish atiende tanto a mercados y clientes existentes como nuevos. Además, reduce la dependencia de la empresa del suministro variable y estacional de pescado fresco.

Gracias a que Van de Lee Seafish ya comenzó hace dos años con la elaboración de sus productos VEGANOS, la empresa ha conseguido ser pionera en cuanto a la calidad, aspecto que ha sido ratificado por la concesión del sello V-Label. Actualmente, Van der Lee Seafish se está centrando en la ampliación de su gama mediante el desarrollo de nuevos productos de pescado VEGANO al natural, como una hamburguesa de wakame y espárrago de mar, así como otros productos a base de verduras, superalimentos y lácteos.

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Van der Lee Seafish lanza al mercado una nueva línea de productos basada en ingredientes 100% de origen vegetal, que cumplen con todos los estándares y que pueden denominarse «veganos». No se utilizan ingredientes de origen animal en su preparación. Esta nueva gama está dirigida a plantear una alternativa nutricional en el mercado internacional y ayudar a reducir la presión sobre los recursos pesqueros.

Los primeros productos que ya salen de nuestra nueva línea de producción son preformados veganos, empanados y prefritos, en forma de filetes, burguers, nuggets, pescaditos, varitas, pescaditos y gambas. Su base es de origen 100% vegetal (arroz) con sabor, aromas naturales y textura de pescado. Además de los productos empanados, Van der Lee Seafish también tendrá alternativas sin empanar en un futuro próximo. Los productos que se encuentran actualmente en proceso de desarrollo son: Porciones de pescado vegano al natural, Delicias Gourmet Vegetarianas y Burguer de Salmón vegano. Los alimentos veganos ya se están posicionando como alternativas nutricionales a la carne y el pescado. En la siguiente etapa, seguirán productos veganos combinados con algas marinas, incluida una Burguer con Wakame y Espárrago de Mar, y otros con base de verduras y superalimentos.

Van der Lee Seafish quiere estar a la vanguardia en el campo del desarrollo, producción y comercialización de productos de pescado veganos. Sin duda es un mercado en crecimiento, y estamos seguros de que, en un futuro cercano, se convertirá en una parte importante de la facturación total de la empresa.

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La extensa expansión de Van der Lee Seafish ha quedado lista en agosto. La primera piedra se colocó a principios de este año para la construcción de una cámara frigorífica completamente nueva de un tamaño de 1.200 m2. Ahora se ha puesto en uso y se pueden almacenar 3.500 paletas (más de 2.000 toneladas de producto) en la cámara frigorífica. Después del incendio en abril de 2018, se decidió construir uno nuevo y ampliar la capacidad de almacenamiento del congelador. En total podemos colocar más de 6,000 paletas. También se ha incrementado considerablemente el espacio de producción para productos empanados y precocidos con 1.300 m2 y en el piso se ha creado un gran almacén seco de 1.500 m2 para hierbas, especias, recubrimientos, ingredientes y material de embalaje.

La nueva área de envío está equipada con 3 muelles de carga. Todos los procesos de producción, almacenamiento y procesamiento de pedidos ahora se pueden colocar bajo un mismo techo. Esto nos hace flexibles y extremadamente eficientes y nos permite servir a nuestros clientes aún mejor. La necesaria expansión de la capacidad es una consecuencia directa de la ampliación de nuestra gama y del aumento del número de clientes en diferentes segmentos del mercado.

Este año nuevamente estamos presentes en Exposición Conxemar en Viga, España (1-3 octubre). Esperamos darle la bienvenida nuevamente en nuestro stand. Nos complacerá hablar con usted acerca de nuestra amplia gama de pescado y productos de pescado y nuestra amplia oferta de servicio en el campo del embalaje. También nos complacerá informarle sobre los desarrollos recientes en Van der Lee Seafish. Nuestro volumen de negocios ha vuelto a crecer en el último año debido al aumento en el comercio y la producción de más productos aún. Para gestionar adecuadamente el crecimiento, hemos iniciado la construcción de un nuevo almacén frigorífico, adecuado para almacenar más de 2.000 toneladas de producto. Además, nuestra sala de empanado y la expedición se ampliarán considerablemente. Y hay aún más noticias…

Esperamos darle la bienvenida en nuestro stand, B-20.

Hasta pronto

Este año nuevamente estamos presentes en la Seafood Expo Global en Bruselas (7-9 de mayo). Esperamos darle la bienvenida nuevamente en nuestro stand. Nos complacerá hablar con usted acerca de nuestra amplia gama de pescado y productos de pescado y nuestra amplia oferta de servicio en el campo del embalaje. También nos complacerá informarle sobre los desarrollos recientes en Van der Lee Seafish. Nuestro volumen de negocios ha vuelto a crecer en el último año debido al aumento en el comercio y la producción de más productos aún. Para gestionar adecuadamente el crecimiento, hemos iniciado la construcción de un nuevo almacén frigorífico, adecuado para almacenar más de 2.000 toneladas de producto. Además, nuestra sala de empanado y la expedición se ampliarán considerablemente. Y hay aún más noticias…

Esperamos darle la bienvenida en nuestro stand 9-4239 en el Holland Pavilion en el Hall 9.

Para acceso gratuito, puede registrarse en línea con el código de promoción/VIP: SEG1930061

Hasta pronto.

van der Lee en Conxemar, Vigo 2018

En la edición 2018 de la feria Conxemar que se e celebrará entre el 2y4 de Octubre en Vigo, Van der Lee Seafish quiere dar nuevamente la bienvenida a todos los clientes y visitantes en el Stand B-20, siutado al fondo del pabellón nuevo.

Esperamos poder mostrarles personalmente nuestra gama completa de pescado y marisco del Mar del Norte, así como los nuevos formatos de presentación: al vacio individualmente pieza a pieza, bolsa detall 800 y 600g. y bandeja termosellada 500g. para moluscos y marisco.

Nos vemos en Vigo.